Provola fresca ca 1 kg.

Geograficamente la tradizione della produzione di questo eccellente formaggio nacque nella zona di monti Nebrodi, per poi espandersi anche all'interno delle altre zone ed essere, pertanto, prodotta con grande successo in due varianti: fresco e stagionato. La provola fresca con il suo caratteristico, ma delicato sapore, si abbina perfettamente con una semplice fetta di pane fresco.