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Coperto dalla crosta nera, sembra essere contornato proprio dalla ghiaia vulcanica invece che dal solito pepe nero.Rappresenta un componente unico da inserire nel tagliere dei formaggi. Servito con un buon vino siciliano diventerà una vera delizia per il palato.
INGREDIENTI:
Latte vaccino pastorizzato, latte ovino e caprino intero pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, pepe nero in grani (0,5%), pepe nero in polvere (1%), olio d'oliva. Allergeni: Latte (compreso il lattosio). Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio (Pistacchio).
STAGIONATURA: 30 gg circa
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE: da +2°C a +4°C
CONFEZIONAMENTO: Sottovuoto in busta termoretraibile
SHELF LIFE: 150 gg
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 GR DI PRODOTTO: