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Dal gusto leggermente più piccante rispetto ad altri formaggi, si presenta perfetto da abbinare con vari tipi di sottoli oppure con una calda fetta di pane che risalta il sapore deciso del peperoncino. Questo formaggio, servito con un paté e un buon vino rosso ,sarà una vera delizia per il palato.
INGREDIENTI:
Latte vaccino pastorizzato, latte ovino e caprino intero pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, peperoncino rosso contuso (0,5%). Allergeni: Latte (compreso il lattosio). Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio (Pistacchio).
STAGIONATURA: 30 gg circa
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE: da +2°C a +4°C
CONFEZIONAMENTO: Sottovuoto in busta termoretraibile
SHELF LIFE: 150 gg
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 GR DI PRODOTTO: