La soddisfazione dei nostri clienti è molto importante per noi. Per essere pronti a soddisfare le loro esigenze ed essere sempre all'altezza delle sfide che pone il mercato, abbiamo preso la decisione di progettare e realizzare presso la nostra struttura la sala di taglio e confezionamento. Ad oggi l'azienda dispone di due celle frigorifere, un deposito e l’area uffici, ma anche di essere in possesso di una moderna sala confezionamento dotata di tre tipi di impianti: impianto di taglio, impianto di confezionamento, impianto di pesatura ed anche di un sistema di applicazione automatica delle etichette. Tutti i macchinari di ultima generazione sono conformi alle normative Europee. Eccezionalmente preciso l’impianto di taglio permette di ridurre al minimo lo scarto. Inoltre, consente di tagliare il formaggio in porzioni non solo a peso variabile, ma anche a peso fisso, la cui misura può essere preventivamente concordata con il cliente.

L’impianto di confezionamento, composto non solo dalla confezionatrice automatica ad acqua, garantisce ottime condizioni di conservazione permettendo la possibilità di prolungare la shelf life dei prodotti confezionati. Il ciclo di lavorazione si chiude con l’impianto di pesatura efficace e veloce esattamente come tutte le altre macchine. I macchinari che usiamo sono semplici nell'uso, intuitivi e inoltre automatici e semi-automatici, quindi non solo più veloci, ma soprattutto molto più sicuri per gli operatori dei macchinari. Tutti i macchinari utilizzati presso la nostra azienda sono stati realizzati in acciaio inox e progettati in modo da garantire la facilità di pulire e di conseguenza mantenere il livello d’igiene molto alto, garantendo ai clienti il servizio che rispetta gli elevati standard di lavorazione.