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Categorie: FORMAGGI GOURMET

Categorie: COSACAVADDU

Prezzo: 3,00 € - 6,00 €

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COSACAVADDU IBLEO FRESCO PORZIONATO ca 300 gr. sv

4,68 €

Cosacavaddu Ibleo è un formaggio le cui caratteristiche variano in relazione all'avanzamento della stagionatura. il Cosacavaddu Ibleo fresco è conosciuto per il suo sapore intensom mallo stesso tempo dolce. Può essere servito con una fetta di pane fresco o, in alternativa, sottoforma di antipasto insieme ad un buon tagliere di salumi e formaggi. E' anche possibile grattugiarlo sui primi.

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COSACAVADDU IBLEO STAGIONATO PORZIONATO CA 300 GR. S/V

5,72 €

Un classico della tradizione casearia siciliana. E' un formaggio prodotto dal latte vaccino e caratterizzato da una forma particolare, dalla crosta sottile e liscia che circonda una pasta omogenea e compatta. Rispetto al cosacavaddu ibleo fresco, quello stagionato grazie al suo caratteristico processo di maturazione diventa più piccante. Consigliamo di assaporarlo unitamente alle marmellate di frutta siciliana o, in alternativa, accompagnato da una composizione di sottoli.

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Formaggio Pistacchioso porzionato da ca 300 gr. s/v

5,72 €

Una vera particolarità per tutti gli amanti del pistacchio: un formaggio non solo ricoperto interamente dal pistacchio macinato, ma ricco dello stesso pistacchio anche all'interno della pasta. Consigliamo di godere della bontà del Pistacchioso, degustandolo insieme ad un buon bicchiere di vino siciliano.

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Formaggio Rosso Di Passione porzionato ca 300 gr. s/v

5,41 €

Con il suo nome e il sapore richiama l’immagine del vulcano siciliano. Rosso di passione nonostante non erutti la lava, sembra sia coperto  dalla lava: sommerso dal rosso peperoncino. La crosta rugosa rossa nasconde il chiaro interno. Il suo gusto rappresenta una vera esplosione di sapori: dal dolce al lievemente piccante grazie all’uso della spezia.

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Formaggio Terra Nera porzionato ca 300 gr. s/v

5,41 €

Coperto dalla crosta nera, sembra essere contornato proprio dalla ghiaia vulcanica invece che dal solito pepe nero. Rappresenta un componente unico da inserire nel tagliere dei formaggi. Servito con un buon vino siciliano diventerà una vera delizia per il palato.

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